Bahan:
250 gr bihun
2 batang daun bawang potong-potong
10 cabai ijo+cabai gendot iris serong
3 sdm kecap manis
Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
100 mil air
Sedikit minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Cara Membuatnya:
1. Rendam bihun dengan air dingin hingga lembek, angkat tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, cabai ijo dan daun bawang hingga harum.
3. Masukkan air, kecap manis, garam gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa, masak hingga bumbu mengental.
4. Setelah bumbu mengental, masukkan bihun aduk rata, aduk sesekali, angkat dan sajikan.