Jadi, jika tertarik mencicipi menu sehat bubur kuah jahe ini, Anda bisa membuat di rumah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat kacang hijau kuah jahe? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @ocha_chupid, Sabtu (12/12/2020).
Bahan:
150 gr kacang hijau, cuci bersih
5 cm jahe, geprek (lebih bagus pakai jahe emprit)
150-200 gr gula aren sesuai selera
1/2 sdt garam
1 liter air
Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan kacang hijau, tunggu hingga merekah.
2. Masukkan jahe geprek, garam dan gula aren, koreksi rasa sesuaikan manisnya.
3. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.