JAKARTA, iNews.id - Sushi jadi makanan tradisional Jepang yang popular di dunia. Di negara selain Jepang, sushi berkembang secara unik, mengikuti budaya makanan negara tersendiri, seperti sushi dengan alpukat, keju, udang goreng, dan lain-lain di dalamnya.
Kini, ada cara baru menikmati sushi. Namanya shirato, perpaduan sushi dan burrito. Burrito adalah salah satu makanan khas Meksiko. Makanan ini terdiri dari tortilla gandum yang diisi dengan berbagai macam daging. Shirato pun dikembangkan oleh Dailybox Group.
Regi Kuswanto, Head of Operations Dailybox mengatakan, Shirato ingin mengubah stigma sushi yang identik sebagai makanan restoran menjadi makanan yang bisa dinikmati kapan saja, di mana saja, dengan berbagai cara.
"Bagaimana caranya? Salah satunya adalah dengan memperkenalkan menu sushi wrap burrito, yang dikemas dalam zipper carton dengan teknologi tamper-evident untuk menjaga kesegaran makanan dan konsumsi yang lebih praktis," ujar Regi Kuswanto melalui keterangannya dikutip Kamis (11/11/2021).
Berkembangnya Shirato seiring dengan meningkatkan popularitas makanan Jepang. Nikkei Asian Review melaporkan jumlah penyedia makanan Jepang telah tumbuh 30 persen dalam dua tahun terakhir di sejumlah negara Asia di luar Jepang.