5 Resep Makanan dari Olahan Kentang, Mudah Dibuat di Rumah

Bahan-bahan:

• 3 buah kentang ukuran sedang 
• garam secukupnya
• 1 sachet tepung bumbu 
• air secukupnya
• 1 sdt peterselli

Cara membuat:

1. Pertama, cuci kentang hingga bersih. Lalu potong kentang menjadi 8 bagian atau sesuai selera.

2. Lalu, rebus kentang dan tambahkan sedikit garam. Rebus hingga kentang sedikit melunak.

3. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

4. Di wadah terpisah, campurkan tepung bumbu dan air. Aduk sampai kental.

5. Masukkan potongan-potongan kentang ke dalam wadah tersebut.

6. Jika sudah tercampur, goreng hingga kentang matang dan crispy. Angkat, tiriskan. Potato wedges siap dinikmati dengan taburan peterselli dan saus mayones.

3. Sambal Goreng Kentang

Makanan dari olahan kentang selanjutnya adalah sambal goreng kentang. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

• 2 kg kentang 
• 2 ons cabai merah 
• 12 siung bawang merah 
• 10 siung bawang putih 
• 1/4 buah hati sapi 
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• 3 lembar daun salam 
• 1 buah serai 
• 5 biji kemiri

Cara membuat:

1. Pertama, potong dan kupas kentang. Lalu potong dadu kentang dan hati sapi.

2. Goreng kentang yang sudah dipotong tadi hingga matang.

3. Di tempat terpisah, rebus hati sapi yang sudah dipotong tadi hingga empuk.

4. Persiapkan bumbunya dengan menghaluskan bawang, cabai, dan kemiri. Lalu tumis bumbu hingga harum.