2. Makanan Khas Banjarmasin Sate Tulang
Sate khas dari Banjarmasin ini disebut sate tulang. Kuliner ini terbilang populer. Tidak seperti namanya sate tulang. Makanan ini bukan hanya tulang, melainkan potongan daging ayam. Bagian-bagian seperti leher, lemak, dan kulit ayam, tidak digunakan.
Pengolahan sate tulang adalah dengan cara digiling dan dicampur racikan bumbu khas habang berbahan utama cabai. Citarasa dari sate tulang ini yaitu gurih, pedas, dan khas.