JAKARTA, iNews.id - Makanan khas Banjarmasin menjadi salah satu tujuan utama jika Anda singgah ke Kota Seribu Sungai. Selain memiliki objek wisata menarik untuk dijelajahi, Banjarmasin juga memiliki banyak makanan khas yang terkenal enak dan lezat.
Terutama jika Anda mengunjungi setiap sudut tempat, ada saja makanan lezat yang manis, pedas, hingga asin siap untuk disantap.
Ada beberapa kuliner, atau makanan khas Banjarmasin yang populer. Bahkan, resepnya terus dilestarikan hingga turun temurun.
Bagi beberapa orang, Soto Banjar memang sangat tak asing. Namun tak hanya itu saja, masih banyak rekomendasi makanan khas Banjarmasin yang sangat menggugah selera.
Ingin tahu apa saja makanan khas Banjarmasin yang wajib dicicipi? Berikut ulasan rangkumannya, Jumat (24/7/2020).
1. Makanan Khas Banjarmasin Soto Banjar
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Bahan utamanya yaitu suwiran daging ayam dengan aroma yang harum dari rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh.
Biasanya di dalam kuahnya terdapat campuran susu, serta bumbu-bumbu seperti bawang dan merica. Selain itu bisa juga ditambah pelengkap seperti perkedel, sate, telur rebus, potongan wortel dan ketupat.