5. Tabaro Dange
Tabaro Dange adalah kudapan khas Palu yang berbahan dasar sagu. Masyarakat Palu juga menyebut tabaro Dange dengan julukan Jepa. Kudapan ini sangat khas karena dibuat secara tradisional menggunakan tungku dan belanga yang terbuat dari tanah liat.
Bahan dasarnya terbuat dari campuran sagu dan kelapa parut. Isian di dalamnya, seperti ikan dan gula merah. Kombinasi dari bahan-bahan tersebut serta pembuatannya yang khas membuat citarasanya unik dan enak.