JAKARTA, iNews.id - Hidangan laut yang satu ini sangat digemari banyak orang. Kerang laut memang sudah tidak asing bagi banyak orang.
Biasanya, kerang dimasak menjadi tumisan, saus mentega, saus Padang, atau hanya direbus dengan bumbu dan rempah. Meski hanya direbus, kerang paling enak dicocol dengan saus sambal nanas.
Ada banyak resep yang bisa dibuat untuk menikmati kerang. Selain memiliki rasa lezat, kerang juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
Perlu diketahui, kerang memiliki banyak zat besi daripada daging sapi. Satu porsi kerang atau 3 ons, terdapat sekira 24 miligram zat besi.
Adapun beberapa kandungan nutrisi yang terdapat dari kerang adalah protein, asam lemak omega-3, vitamin A, vitamin B12, vitamin C, zat besi, kalsium, kalium, dan lainnya.