CHIANG RAI, iNews.id - Pengalaman mencicipi kuliner khas suatu daerah tak selalu harus dimulai dari restoran atau pasar tradisional. Terkadang, kejutan justru datang dari camilan yang tersaji di kamar hotel.
Inilah yang dialami penulis saat menginap di Kahavadi Chiang Rai, Curio Collection by Hilton, dalam perjalanan iNews.id bersama Scoot ke Thailand. Seperti apa rasa dari camilan ini?
Di kamar tempat penulis menginap, tersaji welcome snack berupa Khao Taen, camilan tradisional masyarakat Thailand Utara. Sekilas, bentuknya mengingatkan pada rengginang, camilan berbahan dasar beras ketan yang cukup akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Namun, ada hal menarik dari cara penyajian Khao Taen di penginapan tersebut. Tamu tidak sekadar menikmati camilan yang sudah jadi, tetapi juga diberi kesempatan untuk meracik sendiri topping sesuai selera.
Tiga pilihan topping tersedia, yakni phu lae atau selai nanas, *coconut caramel*, dan granola. Ketiganya menawarkan karakter rasa yang berbeda sehingga memberikan pengalaman tersendiri saat menikmati camilan tradisional ini.