JAKARTA, iNews.id – Apa yang terlintas ketika mendengar kulinerThailand? Tom yum dengan rasa asam dan pedas, pad thai, atau mango sticky rice yang manis?
Hidangan-hidangan tersebut memang telah akrab di lidah masyarakat Indonesia. Namun, kuliner Thailand sebenarnya menyimpan cerita budaya yang jauh lebih luas dari sekadar rasa.
Makanan, teh, hingga cara menikmati waktu bersama menjadi bagian dari tradisi yang ikut membentuk pengalaman kuliner di Thailand.
Nuansa tersebut dapat ditemui di Jakarta, salah satunya melalui Saa Waan Thai Bistro & Tea Room yang mulai beroperasi pada akhir Agustus 2026. Alih-alih hanya mengandalkan menu Thailand, tempat ini memadukan hidangan autentik dengan tradisi menikmati teh dari Thailand bagian utara.
Pendekatan tersebut menarik karena makanan menjadi pintu masuk untuk mengenal budaya. Dari suatu hidangan, pengunjung dapat melihat bagaimana cita rasa dibangun, bahan dipilih, hingga bagaimana makanan kemudian dinikmati bersama.