1. Cara membuat es buah
Menu buka puasa yang segar yang satu ini sangat populer. Rasanya manis dan segar.
Bahan:
Alpukat, kupas potong
Mangga, kupas potong-potong
1 sdt biji selasi rendam air hangat selama 1 jam
SKM secukupnya
Sirup Bango secukupnya
Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Semua buah-buahan kupas kulitnya lalu potong dadu. Taruh dalam 1 wadah. Masukkan biji selasi, tambahkan SKM dan sirup bango secukupnya. Terakhir, masukkan es batu. Selamat mencoba.
2. Cara membuat salad buah
Salad buah menjadi salah satu menu buka puasa yang segar wajib dicoba.
Bahan:
Buah-buahan
1 buah mangga
1 buah pir
1 buah kiwi
100 gr anggur
100 gr kelengkeng
6 stroberi
Toping: keju parut
Bahan saus:
125 yoghurt
50 gr mayonnaise siap pakai
1 sachet susu kental manis putih
1 sdm jeruk lemon/ nipis
Cara membuat:
1. Cuci bersih buah-buahan, potong-potong sesuai selera.
2. Campur jadi satu bahan saus, icip rasa, sisihkan.
3. Siapkan mangkuk, masukkan buah-buahan yang sudah dipotong jadi satu, siram bahan saus. Aduk rata dan beri parutan keju di atasnya.
4. Lebih nikmat sajikan dalam keadaan dingin.
3. Cara membuat buko pandan
Menu buka puasa yang segar selanjutnya ada buko pandan. Segar dan menggugah selera.
Bahan:
2 kaleng susu evaporasi
150 ml kental manis
1 daging kelapa muda yang sudah diserut
100 gram sagu mutiara
1/2 sdt pasta pandan
2 sdm biji selasih rendam dengan air panas
Nata de coco
50 gram keju parut
Es secukupnya
Jelly pandan
Bahan jeli pandan:
1 bungkus nutrijel plain
500 ml air kelapa atau kalau gak ada air kelapa langsung pakai nutrijel kelapa dan ikuti cara membuatnya sesuai yang ada di bungkus
3-5 lembar daun pandan
5 sdm gula pasir
1 sdm pasta pandan
Cara membuat buko pandan:
1. Masukkan ke dalam wadah besar jeli yang sudah dipotong dadu dengan parutan daging kelapa muda.
2. Tambahkan sagu mutiara yang sudah direbus, biji selasih, nata de coco, susu evaporasi, 1/2 sdt pasta pandan, dan susu kental manis secukupnya.
3. Aduk hingga semua tercampur.
4. Masukkan es dan beri parutan keju parut untuk hiasan dan menambah kaya rasa buko pandan.
5. Es buko pandan siap dihidangkan.