Cara penyajian nasi liwet Solo
Nasi liwet Solo biasanya dimasak bersama santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah, dari Solo. Selain santan dan kaldu ayam, nasi liwet Solo juga dibuat bersama daun salam dan serai, sehingga memberikan nasi rasa yang kaya, aromatik, dan gurih.
Tak hanya cara memasak, lauknya pun kadangkala berbeda. Untuk nasi liwet Solo, biasanya disajikan dengan santan kental, suwiran ayam dan telur.
Cara penyajian nasi liwet Sunda
Nasi liwet Sunda biasanya dimasak bersama bumbu seperti bawang, daun salam, sereh dan garam. Oleh sebab itu, rasa nasi liwet Sunda terasa lebih gurih.
Kemudian untuk lauk, nasi liwet Sunda biasanya menggunakan ikan mas goreng atau bakar. Lalu, tentu saja jangan lupakan menu wajib yaitu ikan asin, lalapan dan sambal terasi.
Berikut inspirasi resep nasi liwet Solo dan nasi liwet Sunda, seperti dirangkum pada (8/9/2021).