Bahan-bahan:
* 200 gram tahu putih
* 1 butir telur
* 2 siung bawang putih, haluskan
* minyak untuk menumis
* secukupnya garam
* gula
* merica
* 1 btg daun ketumbar, cincang
Cara membuat:
1. Pertama, haluskan dulu tahu putih. Lalu kocok telur dan sisihkan.
2. Setelah itu tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan tahu, tumis sekitar 1 menit, dan aduk terus hingga tercampur rata.
3. Jika sudah, masukkan kocokkan telur, aduk hingga tercampur rata dengan tahu.
4. Bubuhi bumbu-bumbu lain seperti garam, gula dan merica. Aduk rata.
5. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
3. Telur balado
Olahan telur ayam berikutnya adalah telur balado yang cocok dikonsumsi bagi Anda pencinta pedas. Berikut bahan serta resepnya:
Bahan-bahan:
* 5 butir telur ayam
* 10 cabai keriting / secukupnya
* 6 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 tomat
* 3 lembar daun jeruk
Cara membuat:
1. Pertama, rebus telur hingga matang.
2. Setelah itu, goreng telur yang sudah direbus hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Siapkan bumbu-bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai merah keriting menggunakan blender.
4. Setelah itu, tumis bumbu hingga agak harum dan tambahkan air.
5. Tambahkan kecap dan bumbu penyedap rasa. Masukkan juga daun jeruk.
6. Jika bumbunya sudah agak mengering, masukkan lima butir telur yang sudah digoreng. Ratakan bumbu dengan telur. Masak sebentar agar bumbu meresap.
7. Lalu angkat dan sajikan.