JAKARTA, iNews.id - Bakso bakar bisa menjadi menu alternatif untuk dijadikan camilan akhir pekan. Terbuat dari bakso sapi yang diolah dengan bumbu. Kemudian, bakso dipanggang dengan bara api atau teflon.
Untuk membuat bakso bakar ini memang tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan sederhana, seperti saus sambal, saus tomat, kecap, saus barbeque, dan lainnya.
Kali ini, Anda bisa membuat bakso bakar dengan saus barbeque. Rasanya lezat dan gurih. Siapa saja akan ketagihan mencicipi.
Tertarik mencicipi bakso bakar saus barbeque? Berikut ulasan resepnya dikutip melalui Instagram @lisna_lisnawati71, Sabtu (3/10/2020).
Bahan:
250 gr (30 butir) bakso sapi
Tusuk sate secukupnya
Bumbu (aduk rata):
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
2 sdm saus barbeque
1 sdt cabai bubuk
1 sdt bawang putih bubuk atau bisa juga 2 Siung bawang putih haluskan
1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
1. Rebus bakso sapi kurang lebih 10 menit, angkat dan tiriskan.
2. Campur semua bumbu aduk rata, masukkan bakso ke dalam bumbu dan aduk hingga tercampur rata, diamkan kurang lebih 15 menit agar meresap.
3. Tusuk Bakso dengan tusuk sate, isi masing-masing 3 butir/ sesuai selera, sisihkan.
4. Panaskan teflon, oles dengan margarin, lalu panggang bakso sambil dioles dengan sisa bumbu hingga berbentuk karamel
5. Angkat dan siap di nikmati.