Resep Bakso Bakar Pedas
Bahan :
30 butir bakso ayam homemade
2 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
2 cabai merah, haluskan
4 cabai keriting, haluskan
3 sdm saus sambal botolan
3 sdm kecap manis
2 lembar daun jeruk
Gula dan garam, secukupnya
3 sdm minyak
Cara Membuat:
1. Tumis semua bumbu. Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu matang. Koreksi rasa. Tuang bumbu dalam wadah. Beri 3 sdm minyak dan aduk.
2. Tusuk bakso dengan tusukan sate. Lumuri bakso dengan bumbu hingga merata. Panggang bakso sampai matang. Sajikan.