Cara Membuat:
1. Aduk rata semua bahan perendam, masukkan bakso, diamkan 10-15 menit.
2. Tusuk bakso menggunakan tusuk sate, isi masing-masing 3 butir (sesuai selera), sisihkan.
3. Panaskan wajan anti lengket atau grill pan, olesi margarin, panggang bakso sambil sesekali diolesi sisa bumbu perendam sampai berkaramel, angkat, sajikan.
Resep Bakso Bakar Pedas
Bahan :
30 butir bakso ayam homemade
2 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
2 cabai merah, haluskan
4 cabai keriting, haluskan
3 sdm saus sambal botolan
3 sdm kecap manis
2 lembar daun jeruk
Gula dan garam, secukupnya
3 sdm minyak
Cara Membuat:
1. Tumis semua bumbu. Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu matang. Koreksi rasa. Tuang bumbu dalam wadah. Beri 3 sdm minyak dan aduk.