JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep bakso goreng yang bisa dikreasikan di rumah. Camilan lezat dan gurih ini paling enak disantap dengan saus kacang, atau saus sambal.
Sama dengan bakso pada umumnya, bakso sapi atau ayam biasa tersaji dengan kuah kaldu bening dan ditambah dengan mi. Tapi kali ini, Anda bisa membuat bakso goreng.
Bakso goreng bisa disantap langsung atau dimakan dengan kuah kaldu. Pilihannya bisa disesuaikan selera, yaitu terbuat dari daging sapi, ayam, dan ikan. Camilan gurih ini bisa juga disajikan kepada keluarga saat Anda sedang berkumpul bersama.
Untuk membuat bakso goreng juga sangat mudah. Anda bisa memilih resep bakso goreng dengan berbagai macam variasi. Ingin tahu resep bakso goreng enak dan gurih? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Jumat (31/7/2020).
Resep Bakso Goreng Ayam Fillet
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh Shofa Ardans (@ilmiyatusshofa) pada
Bahan:
300 gr paha ayam fillet campur kulit ayam
150 gr udang kupas
4 bawang putih
1 batang daun bawang
2 butir telur
250 gr tepung tapioka
50 gr tepung terigu
50 ml minyak sayur
100 ml air es
2 sdm minyak wijen
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
Cara Membuat :
1. Haluskan bawang putih dan daun bawang di dalam chopper atau food processor, lalu masukkan ayam dan udang, giling lagi, kemudian masukkan bumbu-bumbuan dan telur, giling lagi, lalu masukkan minyak sayur giling lagi, masukkan air, giling lagi, terakhir masukkan tepung, giling lagi sampai rata.
2. Panaskan minyak goreng yang banyak, lalu bentuk bakso, jangan bentuk terlalu besar, karena nanti akan mengembang besar, sesekali diputar-putar baksonya jika sudah mengambang, goreng dengan api kecil selama 30-45 menit untuk hasil maksimal.