JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep ikan goreng yang bisa dikreasikan untuk disajikan kepada keluarga. Anda bisa mengolah menu ikan goreng dengan menggunakan bumbu pilihan.
Salah satu menu ikan yang banyak dimasak dengan cara digoreng adalah kembung, tongkol, mas, bawal, dan lainnya. Masing-masing ikan juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
Ikan memang terkenal memiliki sumber protein yang baik bagi tubuh. Bahkan nutrisi yang terkandung dalam ikan lebih tinggi dibanding daging sapi dan ayam.
Selain memiliki protein yang tinggi, ikan juga mengandung vitamin dan mineral lain, seperti vitamin B2, zat besi, zink, yodium, magnesium, dan kalium.
Kali ini, Anda bisa berkreasi membuat ikan goreng. Ikan tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga sangat mudah diolah tanpa ribet.
Ingin tahu resep ikan goreng enak dan gurih yang bisa dibuat di rumah? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Kamis (30/7/2020).
Resep Ikan Goreng Mujair
Bahan:
500 gram ikan mujair, belah dua
Lalapan sesuai selera
Sambal kecap (bawang merah, cabai rawit, tomat, dan kecap)
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdm biji ketumbar
5 biji kemiri
1 sdm garam, sesuai selera
Cara Membuat:
1. Cuci ikan, baluri dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 5 menit. Cuci kembali sampai bersih.
2. Haluskan bumbu. Balurkan ke ikan, diamkan kira-kira 10 menit, agar bumbu meresap.
3. Goreng ikan sampai kuning kecoklatan, dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dengan lalapan dan sambal.