5 Resep Bakso Tahu Terenak, Bisa Disantap dengan Kuah dan Dijadikan Camilan

Resep Bakso Tahu Tuna

Bahan:
12 tahu goreng, belah salah satu sisi, keluarkan sebagian isi

Bahan adonan bakso tuna:
250 gram fillet tuna digiling
150 gr tepung sagu/ tapioka
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 sdm bawang goreng dihaluskan
100 cc air es
1 butir telur, kocok lepas
2 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada halus
Garam secukupnya
3 sdm daun bawang diiris

Cara Memasak:
1. Campur semua bahan adonan bakso tuna jadi satu. Boleh diuleni, boleh juga dengan menggunakan food prosessor. Bila menggunakan food prosessor, daun bawangnya dicampur setelah adonan dikeluarkan dari food prosessor(agar tidak tercincang halus).
2. Isikan adonan bakso ke dalam tahu goreng yang telah dibelah salah satu sisinya tadi. Kukus hingga matang sekitar 15-20 menit.
3. Tahu bakso tuna siap disajikan.

Resep Bakso Tahu Jamur

Bahan:
30 tahu coklat, belah tahu kemudian keluarkan sebagian tahu (Isi tahunya jangan dibuang, dicampur ke adonan)

Bahan adonan:
250 gr daging sapi giling
250 gr dada ayam, potong dulu
150 gr tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
100 ml air es
Jamur kuping segar, iris
2 batang daun bawang, iris halus