Resep Bubur Sumsum Nangka
Bahan:
100 gr tepung beras
1.000 ml (santan ketal + air)
3 lembar daun pandan, ikat simpul
1 sdt garam
Nangka, potong dadu
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kecuali pandan, saring.
2. Nyalakan api sedang cenderung kecil dan masukkan pandan. Aduk terus sampai kental dan meletup-letup.
3. Masukkan potongan nangka. Aduk rata.
Kuah Gula:
200 gr gula aren
250 ml air
Cara Membuat:
Sisir gula merah lalu tambahkan air. Masak sampai gula larut dengan api sedang.