Cara Membuat:
1. Masak air, gula merah dan gula putih sampai larut, saring dan sisihkan.
2. Kemudian masak kelapa digongseng sampai 5 menit kemudian masukin air gula tadi masak sampai rada kering.
3. Siap dibuat isi dadar.
Resep Dadar Gulung Pelangi
Bahan :
250 gr tepung terigu
1/2 sdm sagu/tapioka
65 ml santan kara
1/2 sdt garam
450-500 ml air
Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, ungu, biru dan oranye)
Bahan unti kelapa :
250 gr kelapa parut
200 gr gula merah/pasir
200 ml air
Daun pandan
Cara Membuat:
1. Masak air, gula dan daun pandan sampai larut masukkan kelapa masak sampai air asat.