Resep dadar tahu telur bebek ala juri MasterChef Renatta Moeloek (Foto: YouTube)
Nur Afidah Zalfalia Sagit

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep dadar tahu telur bebek yang bisa dikreasikan di rumah. Hidangan lezat ini memang mudah dibuat. Namun, siapa sangka, masakan yang terbuat dari bahan utama telur ini bisa menjadi makanan termahal.

Ya, kali ini Anda bisa menjajal resep dadar tahu telur bebek ala Juri MasterChef Renatta Moeloek. Sajian telur dadar dari chef cantik ini sangat disukai banyak orang.

Seperti diketahui Chef Renatta berbisnis kuliner rumahan. Dia juga menjual menu telur dadar termahal se Indonesia. Ahli di bidangnya, membuat Chef Renatta Moeloek mendirikan usaha kuliner bernama Enak Dibungkus.
 
Dia menyajikan berbagai lauk rumahan seperti paru cabai merah hingga dadar tahu telur. Sempat viral karena harganya. Telur dadar di usaha kuliner ala juri MasterChef yang satu ini dicap sebagai telur dadar termahal se-Indonesia.

Ya, hal tersebut dikarenakan, telur dadar milik Chef Renatta dibanderol seharga Rp240.000. Tidak heran ya kalau menu ini terkesan sangat mewah.

Namun jangan khawatir, pasalnya menu ini bisa Anda coba buat di rumah loh! Penasaran seperti apa? 

Yuk, simak resep dadar tahu telur bebek ala Juri MasterChef Renatta Moeloek, dirangkum pada Rabu (17/11/2021).

Bahan :

300 gr tahu putih
6 buir telur bebek
3 cabai besar merah
5 gram garam
8 gr kaldu ayam bubuk
1 gr lada bubuk
5 gr tepung maizena
5 lembar daun jeruk
5 bawang merah
5 siung bawang putih
3 daun bawang

Cara Membuat:

1. Potong-potong daun jeruk, menjadi potongan yang tipis
2. Potong cabai, kemudian cuci dan bersihkan dari biji-bijinya.
3. Potong juga bawang putih dan daun bawang bagian putihnya saja.
4. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, kemudian pecahkan telur bebek ke atas mangkuk.
5. Kemudian, masukkan semua bumbu penyedap seperti garam, kaldu ayam bubuk, lada, serta tambahkan tepung maizena. Aduk sampai tercampur rata.
6. Siapkan panci dan minyak untuk menggoreng tahu.
7. Sebelum memasukkan tahu, jangan lupa untuk memotong dadu tahu.
8. Setelah digoreng, masukkan potongan tahu ke dalam telur yang tadi sudah dikocok.
9. Setelah dicampurkan, goreng adonan telur yang sudah ada tahunya ke dalam api yang kecil.
10. Tunggu sampai matang, resep dadar tahu telur bebek ala Juri MasterChef Renatta Moeloek siap disajikan.


Editor : Vien Dimyati

BERITA TERKAIT