2. Resep Karedok Basreng
Bahan Utama:
5 bakso ikan
6 rawit merah
2 cabai merah keriting
2 cm kencur
1 butir bawang putih
2 sdm kacang tanah goreng
Garam dan gula merah secukupnya
1 jeruk limo
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong-potong bakso sesuai selera. Goreng sampai kering. Tiriskan.
2. Uleg duo cabai, kencur, bawang putih dan kacang goreng. Tambahkan garam dan gula. Uleg kembali. Koreksi rasa.
3. Tambahkan air. Aduk merata. Tambahkan bakso goreng. Aduk merata.
4. Kasih kucuran air jeruk limo. Aduk kembali. Sajikan.