5 Resep Karedok Enak Khas Sunda, Bumbunya Mudah Dibuat dan Bikin Ketagihan

Baca Juga

5 Resep Sayur Sop Bakso Paling Enak, Kuahnya Segar Bisa Hangatkan Tubuh

1. Resep Karedok Terong

Bahan Utama:
6 terong segar
1 genggam daun kemangi
6 rawit merah
2 cabai merah keriting
2 cm kencur
1 butir bawang putih
4 sdm kacang tanah goreng
Garam dan gula merah secukupnya
1 jeruk limo
Air secukupnya

Baca Juga

5 Resep Sayur Asem Sunda Segar dan Enak, Bumbunya Sederhana Mudah Dibuat

Cara Membuat:
1. Uleg duo cabai, kencur, bawang putih dan kacang goreng. Tambahkan garam dan gula. Uleg kembali. Koreksi rasa.
2. Tambahkan air. Aduk merata. Tambahkan kemangi dan potongan terong. Aduk sampai rata.
3. Kasih kucuran air jeruk limo. Aduk kembali. Sajikan.