6. Tata pada loyang yang sudah dialasi kertas roti. Oles dengan kuning telur dan taburi dengan parutan keju.
7. Panggang pada suhu 160’C selama 15-20 menit/ sudah berwarna kecoklatan.
Keluarkan loyang tunggu uap panas hilang baru dimasukkan ke toples.
Resep Kastengel Keju Renyah
Bahan A
Butter 200 gr
Margarin 150 gr
Kuning telur 4 butir
Bahan B
Calf Merah Ceddar Cheese (dibakar crispy) 150 gr
Keju edam 50 gr
Susu bubuk 50 gr
Maizena 25 gr
Tepung Protein rendah 525 gr
Kaldu sapi 6 gr
Bahan C
Kuning telur buat poles 2 butir
Calf Merah Cheddar Cheese (diparut untuk hiasan) 250 gr
Cara Membuat :
1. Keju Calf Merah Cheddar Cheese diparut dan diletakkan di atas loyang, bakar pada suhu 130°C selama 20 menit. Lalu dinginkan.