Ingin tahu resep kue pukis legit dan lezat? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Sabtu (6/6/2020).
Resep Kue Pukis Chocochips
Bahan A
25 gr tepung terigu
50 ml air putih
1 sdt ragi atau fermipan
Bahan B
3 butir telur
200 gr gula pasir
250 gr terigu
1/2 sdt vanilla
300 ml susu cair full cream (resep asli pakai santan)
1/2 sdt garam
50 ml minyak goreng
Toping : keju, chocochips, meses (sesuai selera)
Cara Membuat:
1. Campur bahan A. Aduk rata, diamkan selama 15 menit.
2. Di tempat lain, kocok telur, vanilla, gula pasir sampai mengembang kental.
3. Lalu masukan bahan A. Mixer smpai rata.
4. Masukan tepung terigu, dan susu cair yang telah diberi garam secara bergantian, mixer sampai rata.
5. Matikan mixer. Masukan minyak goreng aduk balik menggunakan spatula. Lalu diamkan selama 1 jam (bisa tutup pakai plastik wrap).
6. Panaskan cetakan kue pukis, tuang adonan setengah saja. Nanti akan mengembang, biarkan hingga sedikit bersarang, taburi toping. Lalu tutup. Biarkan sampai matang. Sajikan.