JAKARTA, iNews.id - Resep opor ayam Lebaran spesial mudah dibuat dengan bumbu dan rempah pilihan. Opor ayam merupakan salah satu hidangan populer saat Perayaan Idul Fitri.
Perlu diketahui, opor ayam merupakan salah satu makanan khas Lebaran yang selalu dihidangkan di meja makan yang biasanya dinikmati dengan ketupat atau lontong.
Untuk membuat opor ayam, bahan utamanya adalah daging ayam yang diolah dengan berbagai macam bumbu dan rempah, kemudian ditambahkan santan. Dalam menghadirkan cita rasa yang lebih menggugah selera, biasanya ditambahkan juga rempah-rempah, dalam proses memasaknya. Anda juga bisa menambahkan butter agar makin lezat.
Berikut ini adalah resep opor ayam, yang bisa Anda recook di Hari Raya Idul Fitri, dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, Senin (17/4/2023).
Bahan marinasi:
1 ekor avam broiler 800 gr
1 1/2 sdt garam
1 jeruk nipis
Bahan bumbu halus:
7 siung bawang putih
10 sing bawang merah
4 butir kemiri sangrai
3/4 sdt ketumbar sangrai
1/2 st jintan sangrai
2 cm jahe
30 ml air