Resep Puding Tape Lapis (Foto: Instagram@endeus)
Siska Permata Sari

JAKARTA, iNews.id - Resep puding tape lapis merupakan salah satu dessert enak dan lezat yang bisa disajikan kapan saja. Hidangan ini juga bisa menjadi menjadi ide menu camilan menarik yang layak untuk dicoba. 

Sesuai dengan namanya, puding ini terbuat dari bahan utama tape yang diolah bersama santan. Puding tape lapis memiliki cita rasa unik, lumer, dan cocok menjadi camilan maupun makanan penutup mulut yang enak.

Apalagi bagi penggemar tape ketan hitam, tidak ada salahnya mencicipi hidangan ini. Selain enak dan unik, puding tape lapis juga mudah dibuat di rumah. Anda tidak perlu menggunakan bahan-bahan yang rumit, cukup yang sederhana saja.

Jika ingin membuatnya, Anda hanya memerlukan bahan-bahan simpel. Bahan-bahannya itu di antaranya bubuk agar-agar instan, gula, santan cair, tape ketan hitam, singkong, daun pandan, dan pewarna makanan.

Penasaran seperti apa hidangan puding tape lapis? Nah, di artikel ini, kami akan membagikan resep puding tape lapis yang mudah dibuat. Anda bisa mencoba untuk ide camilan maupun penutup mulut di akhir pekan ini.

Berikut resep puding tape lapis, seperti dilansir dari Endeus, Sabtu (15/1/2022).

Resep puding tape lapis

Bahan:

1 sachet agar agar plain
125 gr gula pasir
900 ml santan cair
125 gr tape ketan hitam
1/4 sdt garam

Bahan Lapisan Tape Singkong:

1 sachet agar agar plain
100 gr gula pasir
600 ml santan cair
200 gr tape singkong
1 lembar daun pandan
1 tetes pewarna pink

Cara membuat:

1. Pertama, campurkan semua bahan lapisan tape ketan di dalam panci. Kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih.
2. Setelah itu, tuang ke cetakan puding lalu dinginkan di kulkas.
3. Jika sudah, masak semua bahan lapisan tape singkong di dalam panci. Lalu aduk hingga mendidih.
4. Tuang kembali ke cetakan puding yang sudah diisi oleh lapisan tape ketan hitam. Setelah itu, dinginkan kembali di kulkas hingga mengeras.
5. Bila sudah, keluarkan dari cetakan, potong-potong, lalu sajikan.


Editor : Vien Dimyati

BERITA TERKAIT