2. Sambal goreng terasi merah
Resep sambal goreng terasi selanjutnya akan ditambahkan tomat agar warnanya semakin merah menggelora. Untuk membuatnya, Anda memerlukan bahan-bahan dan melakukan langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
* 3 sdm terasi bakar
* 1/2 sdt garam
* 2 sdt gula pasir
* 2 buah jeruk kunci
Bumbu ulek:
* Segenggam cabai rawit ijo
* 10 cabai rawit merah besar
* 10 tomat cherry
* 1 tomat apel
* 5 butir bawang merah
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan bahan-bahannya.
2. Lalu, haluskan bumbu halus, boleh menggunakan blender atau ulek.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan terasi, garam, gula pasir dan potongan jeruk kunci. Masak hingga tanak.
4. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
5. Jika sudah pas, angkat lalu sajikan bersama lauk-pauk.