2. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa.
3. Selanjutnya masukkan kentang dan hati ampela, aduk rata sampai air menyusut dan mengering, angkat.
4. Siap disajikan.
Resep Sambal Goreng Usus
Bahan:
200 gr usus ayam bersihkan potong sesuai selera
Garam
Gula
5 sendok makan kecap manis
Bahan Halus
Cabai merah
5 Cabai rawit
5 Bawang merah
4 bawang putih
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan usus, garam, gula, kecap manis, aduk sampai semua rata.
2. Koreksi rasa, dan sajikan.
Resep Sambal Goreng Ikan Bilis
Bahan:
200 gr ikan bilis (rendam sebentar)
4 siung bawang merah
10 cabai merah keriting
3 rawit merah
Garam
Air
Minyak goreng
Cara Membuat :
1. Goreng sebentar ikan bilis yang sudah direndam dahulu, goreng dan jangan terlalu garing.