Resep Sambal Tomat Terong
Bahan:
2 tomat merah kecil
3 cabai merah
10 cabai rawit merah
1 bawang merah
1 bawang putih
Bahan Lain:
1 jeruk sambal
2 cm terasi bakar
Gula merah
Garam
Cara Membuat :
1. Bersihkan semua bahan.
2. Potong-potong supaya tidak meledus ketika digoreng.
3. Goreng dengan minyak agak banyak sampai bahan layu.
4. Angkat dan pindahkan ke coet lalu tambahkan terasi, garam dan gula merah.
5. Koreksi rasa lalu beri perasan air jeruk sambal.
6. Hidangkan bersama terong kukus.