Bumbu rendaman:
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
6 cabai rawit merah
1 sdt garam
1 sisir gula merah
Bahan Olesan:
Mentega secukupnya
Kecap manis secukupnya
Cara Membuat resep sate jamur:
1. Rebus air sampai mendidih, masukkan jamur yang sudah dibersihkan, rebus kira-kira 1 menit supaya jamur tidak lembek. Angkat, tiriskan dan peras airnya.
2. Suir jamur yang sudah diperas, rendam jamur ke dalam bumbu rendaman, tambahkan kecap manis, biarkan 15 menit.
3. Tusuk-tusuk jamur dengan tusukan sate.
4. Bakar dengan bumbu olesan, bolak-balik hingga matang. Sajikan.