JAKARTA, iNews.id - Resep sate sapi memang tidak terlalu sulit untuk dibuat di rumah. Makanan yang terbuat dari daging sapi ini dimasak dengan cara dibakar menggunakan bara arang.
Biasanya, resep sate sapi disajikan dengan bumbu kecap, cabai, tomat iris, dan kol. Daging sapi yang dipotong dadu kemudian ditusuk dengan lidi bambu. Kemudian, di bakar dengan bara arang.
Sate merupakan makanan populer yang digemari banyak orang. Selain menggunakan daging sapi, sate yang populer disukai masyarakat adalah sate kambing dan ayam.
Anda bisa membuat sate sapi dengan bumbu dan rempah pilihan. Rasanya legit dengan tekstur daging sapi yang empuk. Ingin tahu resep sate sapi empuk dan enak? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Selasa (21/7/2020).
Resep Sate Sapi Manis
Bahan:
1 kg daging sapi, potong kotak-kotak, bersihkan
1 1/2 sdm ketumbar sangrai
3 butir kemiri sangrai
1 jari lengkuas haluskan
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
60 gr gula merah haluskan
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
3 sdm kecap manis
3 sdm minyak sayur
Cara Membuat :
1. Haluskan (dengan cara diulek) ketumbar, kemiri dan duo bawang. Lalu ditumis dengan minyak hingga harum. Masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk rata sampai gula larut.
2. Matikan api, tambahkan kecap, aduk rata. Masukkan daging, diamkan semalaman (marinade) dalam kulkas.
3. Tusuk sate, lalu dibakar sambil diolesi dengan bumbu perendam yang dicampur minyak sayur, sajikan dengan sambal kecap dan bawang merah yang dirajang.