JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep tumis buncis yang bisa dikreasikan di rumah. Sayuran yang mirip dengan kacang panjang ini memiliki banyak penggemar.
Buncis tidak hanya lezat diolah menjadi masakan tumis, tetapi juga enak dibuat sayur bening. Buncis memiliki kandungan yang cukup baik untuk tubuh dan terkenal sebagai makanan sumber serat, folat, magnesium, dan vitamin C yang baik untuk tubuh.
Sayuran hijau ini bisa Anda kreasikan dengan berbagai masakan tumis. Anda bisa berinovasi dengan udang, terung, daging, dan lainnya.
Ingin tahu resep tumis buncis lezat dan enak untuk masakan di rumah? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram (21/7/2020).
Resep Tumis Buncis Telur Pedas
Bahan:
400 gr buncis siangi ujungnya, cuci bersih, iris atau potong sesuai selera
Bumbu Iris:
3 cabai hijau besar
3 cabai merah besar
10 cabai rawit merah
5 bawang putih
9 bawang merah
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum. Sisihkan.
2. Masukkan 3 telur yang sudah dikocok.
3. Orak arik sampai matang. Masukkan buncis
4. Bumbuin 2 sdm kecap manis, gula, garam + kaldu bubuk. Aduk rata. Siap sajikan.