1. Seblak pedas
Resep seblak pedas di urutan pertama ini bisa Anda buat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Berikut resepnya!
Bahan-bahan:
* 2 genggam kerupuk mentah, rendam hingga lunak
* 1 genggam makaroni, rebus
* 5 butir bakso
* 4 batang sayur sawi hijau
* 1 butir telur
* 2 sosis, iris serong
* 2 tahu putih
* air
* 2-3 sdm margarin
* 1 sdt kaldu jamur
* garam
Bumbu halus:
* 11 cabai merah
* 7 cabai rawit merah
* 4 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 2-3 cm kencur
Cara membuat:
1. Pertama, panaskan margarin di atas penggorengan. Masukkan bahan bumbu halus dan tumis hingga harum. Angkat, sisihkan.
2. Setelah itu, masukkan telur dan tunggu setengah matang lalu orak arik.
3. Jika telur telah matang, masukkan air, tunggu air hingga mendidih.
4. Masukkan kerupuk, makaroni, bakso dan bahan lainnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata.
5. Lalu, masukkan sayur, masak hingga matang. Koreksi rasa.
6. Bila sudah pas, tuang atau sajikan di atas mangkuk. Voila! Seblak pedas siap dinikmati.