Resep Sop Iga Asam Pedas
Bahan:
1 kg iga sapi/ekor
Kentang
Wortel
Batang sledri
Tomat
Bawang bombai
Semua bahan diiris kotak kotak
Bumbu
3 siung bawang putih geprek
2 lembar daun jeruk
Merica bubuk
2 cabai rawit buang biji/sesuai selera
Tomat pasta/bisa diganti tomat diblender
Cara Membuat:
1. Rebus air di panci setelah mendidih bahan semua dimasukan kecuali bawang bombai.
2. Kira-kira setengah matang baru bawang bombai dimasukin.