JAKARTA, iNews.id - Resepsop janda merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Sop janda identik dengan cita rasanya yang pedas dan membuat siapa saja ketagihan.
Ya, sudah menjadi hal umum jika masakan pedas dapat meningkatkan nafsu makan, apalagi jika hidangan tersebut berkuah segar dan gurih. Sop Janda bisa menjadi satu menu alternatif untuk disajikan kepada mereka yang suka menyantap hidangan pedas.
Sop yang memiliki nama unik ini sebenarnya tak jauh beda dengan sop daging biasa, hanya saja sop janda dimasak dengan cara khusus dan diwariskan secara turun-temurun. Kemudian, identik dengan rasa pedas.
Biasanya, dalam satu porsi sop janda terdapat tulang dan daging iga sapi serta kuah bening yang bertabur daun bawang dan cabai rawit. Dagingnya empuk dan gurih, nikmat disajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk.
Kali ini, jika penasaran ingin mencicipi sop janda, Anda bisa membuat di rumah dengan resep pilihan. Berikut ulasan cara membuat sop janda untuk disajikan kepada anggota keluarga. Dirangkum pada Jumat (11/8/2023).