Bahan:
2 bungkus mi soun
1/2 papan tempe, iris tipis, goreng terlebih dahulu
2 sdm saus tiram
3-4 sdm Kecap manis
Secukupnya garam, gula dan merica
Bumbu:
8 siung bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
12 cabai rawit merah, iris serong
Sejempol lengkuas, geprek
2 daun salam
Cara Membuat:
1. Rendam mi soun pada air panas sampai lunak, tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan semua sisa bahan bumbu, tumis sampai matang
3. Masukkan saus tiram, sedikit air dan kecap manis, gula, garam, koreksi rasa. Setelah air mendidih. Tambahkan tempe goreng dan soun aduk rata sampai matang sampai bumbu meresap, dan air menyusut. Siap disajikan dan beri taburan daun bawang.