Tertarik mencoba tempe penyet sambal kencur? Berikut ulasan rangkumannya dikutip melalui Instagram @siska_dewi_lestari, Kamis (10/9/2020).
Bahan:
8 potong tempe
Cabai rawit sesuaikan
Kencur 3 cm
3 siung bawang putih
3-5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
Garam secukupnya
Sedikit gula
Cara Membuat:
1. Tempe, rendam dengan air garam, kemudian goreng pada minyak yang telah dipanaskan sampai matang, angkat.
2. Uleg bawang putih + kencur + daun jeruk + cabai rawit, beri sedikit gula dan garam secukupnya. Setelah itu beri beberapa sendok minyak panas dari menggoreng tempe.
3. Kemudian penyet tempe pada sambal tadi. Sajikan dan siap disantap saat masih panas.