Bumbu Halus:
8 cabai merah keriting
5 rawit merah
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 tomat merah
Cara Membuat:
1. Goreng terong dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, irisan cabai, daun jeruk sampai wangi dan matang.
3. Masukkan ikan sarden dan terong beri garam dan gula secukupnya, aduk rata.
4. Terakhir masukkan irisan bawang bombai dan rawit ijo. Koreksi rasa dan sajikan.