5. Masukkan iga kambing, kemudian aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata.
6. Tambahkan air matang ke dalamnya, dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk.
7. Tambahkan garam dan kecap manis secukupnya.
8. Sajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng renyah.