Udang Goreng Mentega Tofu
Bahan:
Udang buang kepala
Silken tofu di kukus terlebih dulu
Mentega
Bawang bombaj iris
Bawang putih cincang
Kecap Inggris 1 sdm
Saus tiram 1 sdm
Kecap manis 1 sdm
Merica bubuk
Gula, dan garam
Cara Membuat:
1. Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis, kecap Inggris, merica bubuk dan garam. Biarkan selama 5 menit.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai. Masukkan udang, lalu mentega, saus tiram, kecap manis, gula garam.
3. Masukkan sedikit air. Koreksi rasa.