Dia mengatakan setiap daerah di Indonesia memiliki bahan pangan, rempah, tradisi memasak, dan cerita yang terbentuk dari bentang alam, sejarah, serta budaya masyarakatnya.
"Untuk itu, Wonderful Indonesia Gastronomy hadir dan mengajak media internasional, para tastemaker, dan pencinta kuliner di dunia secara langsung ke Indonesia—untuk mencicipi, memahami, dan membagikan kisah-kisah tersebut kepada dunia," ujarnya.
Selain perjalanan gastronomi, WIG 2026 juga ditandai dengan peluncuran Indonesia Gourmet Guide dan Indonesia Local Eateries pada September 2026.
Indonesia Gourmet Guide memasuki edisi kedua dan berisi restoran-restoran terkurasi di sejumlah kota yang menjadi bagian dari program. Sementara Indonesia Local Eateries mengangkat tempat makan yang lebih dekat dengan keseharian masyarakat, mulai dari rumah makan, kedai, pasar hingga pusat kuliner.
WIG 2026 juga menghadirkan WIG Talks dengan 22 pembicara dalam lima sesi seminar dan satu sesi book review. Forum tersebut menargetkan sekitar 300 peserta dan akan membahas masa depan gastronomi Indonesia serta peluang pengembangan nilai ekonomi di sektor makanan dan minuman.