Ada Virus Penyakit Mulut dan Kuku pada Ternak, Jangan Konsumsi Daging di Bagian Ini

Seperti diketahui virus PMK menyerang beberapa bagian tubuh hewan, seperti mulut dan kuku dari hewan ternak. Oleh sebab itu Mentan tidak menyarankan masyarakat tidak mengonsumsi daging di bagian Mulut, dan Kaki Sapi.

"Yang tidak boleh hanya pada tempat-tempat yang langsung terkena PMK, misalnya organ tertentu seperti kaki, jeroan tidak boleh, mulut seperti lidah, itu tidak direkomendasi," kata Mentan.

Bagian di organ tubuh tersebut menurut Mentan bagian yang paling terserang oleh virus, maka daging disekitar organ tersebut harus dihindarkan, selain kolesterol tinggi, saat ini ada virus PMK.

"Tetapi yang lain masih bisa direkomendasikan, dagingnya masih bisa dimakan," ungkap Mentan.

Untuk menjamin pendistribusian daging sapi yang beredar di pasar, Mentan mengatakan Jajarannya akan mengawal ketat Rumah Pemotongan Hewan (RPH) dengan standar kesehatan yang direkomendasikan.

Editor: Jeanny Aipassa