Kimpul Jadi Pangan Lokal yang Makin Populer, Apa Manfaatnya untuk Kesehatan?

"Kita harus pintar mengatur strategi makanan yang padat gizi. Saat membeli lauk misalnya, perhitungkan apa saja kandungan gizinya? Jangan asal kenyang tapi minim gizi," tandasnya.

Karena itu, kimpul sebaiknya tidak dikonsumsi sendirian sebagai satu-satunya komponen makanan. Sumber karbohidrat tetap perlu dikombinasikan dengan protein, sayuran, dan buah.

Terlebih bagi keluarga yang ingin mengatur pengeluaran makanan, pemanfaatan pangan lokal dapat menjadi salah satu strategi. Bahan pangan yang mudah ditemukan di sekitar dapat dimanfaatkan untuk menciptakan menu yang beragam tanpa harus selalu membeli bahan pangan yang mahal.

Makanan Sehat Tidak Harus Mahal

Menurut Tara, masih ada anggapan di masyarakat bahwa makanan sehat harus menggunakan bahan pangan tertentu yang harganya relatif mahal.

"Makanan sehat itu tidak harus mahal. Jangan sampai kita punya mindset bahwa makanan sehat identik dengan bahan pangan tertentu misalnya ikan salmon," ungkapnya.