Kimpul Jadi Pangan Lokal yang Makin Populer, Apa Manfaatnya untuk Kesehatan?

Artinya, mengganti nasi dengan kimpul saja belum otomatis membuat pola makan menjadi lebih sehat. Tubuh tetap membutuhkan protein, lemak, vitamin, mineral, serta serat dari berbagai kelompok makanan.

Tara menyarankan masyarakat tetap berpedoman pada prinsip gizi seimbang dalam menyusun menu keluarga. Keberagaman makanan menjadi salah satu kunci agar tubuh mendapatkan berbagai zat gizi yang dibutuhkan.

Dengan semakin dikenalnya kembali pangan lokal seperti kimpul, masyarakat memiliki lebih banyak pilihan untuk menyusun menu sehari-hari. 

Selain membantu memperkaya variasi makanan, pemanfaatan pangan lokal juga dapat menjadi pilihan ketika keluarga ingin menjaga kualitas nutrisi dengan anggaran yang lebih terbatas.

Editor: Muhammad Sukardi