3 Manfaat Makanan Kimpul bagi Kesehatan, Bikin Kenyang Lebih Lama hingga Jaga Gula Darah

JAKARTA, iNews.id – Kimpul atau talas belitung merupakan salah satu umbi-umbian lokal yang dapat dijadikan alternatif sumber karbohidrat pengganti nasi. Selain mudah ditemukan, kimpul juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan, mulai dari membuat kenyang lebih lama hingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin mengungkapkan kimpul memiliki tiga manfaat utama bagi kesehatan. Melalui unggahan di akun Instagram pribadinya, dia mengajak masyarakat mulai melirik pangan lokal tersebut sebagai bagian dari pola makan sehat.

Baca Juga

Mencekam! Tembakan Warnai Penggerebekan Sarang Narkoba di Deliserdang

"Ada tiga manfaat kimpul untuk kesehatan kalian. Teman-teman, karbohidrat dari kimpul ini termasuk karbohidrat kompleks, beda dengan karbohidrat nasi yang simpel," ujar Budi, dikutip Jumat (7/8/2026).

Karbohidrat kompleks pada kimpul membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna tubuh. Kondisi ini membuat rasa kenyang bertahan lebih lama sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan.

Baca Juga

Kebakaran Landa Gedung Bapenda DKI Jakarta, Api Masih Berkobar di Lantai Atas

"Akibatnya apa? Kalau kita makan kimpul, ini rasa kenyangnya kita lama," katanya.