Jaga Kenyamanan Wisatawan, Industri Hospitality Harus Punya Sertifikasi Pangan dan CHSE!

Standar HACCP juga telah banyak diadopsi oleh perusahaan-perusahaan besar dunia, terutama oleh hotel bintang lima internasional, sebagai jaminan keamanan bagi para konsumen. Selain sertifikasi HACCP, kredensial serupa yang tak kalah pentingnya yaitu sertifikasi Cleanliness, Health, Safety, Environmental sustainability (CHSE) atau Kebersihan, Kesehatan, Keselamatan & Kelestarian lingkungan.

Baca Juga

Sandiaga Uno Dukung Pertunjukan Konser Musik, Syaratnya Terapkan CHSE

Budi Ramli selaku General Manager Mambruk Hotel & Convention Anyer mengatakan, sebelumnya, kredensial serupa juga pernah didapatkan Mambruk Hotel secara nasional yaitu dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif. Menurutnya, sertifikasi CHSE dari TUV Nord bisa menjadi validasi atas konsistensi dan tingginya standarisasi CHSE di Mambruk Hotel & Convention, baik secara nasional maupun lembaga internasional sekelas TUV Nord.

"Mambruk Hotel & Convention Anyer telah mendapatkan sertifikat HACCP & CHSE sebelumnya. Terhitung tahun ini merupakan kali kedua kami mendapatkan sertifikasi HACCP. Sementara untuk sertifikat CHSE kami sudah mendapatkan untuk ketiga kalinya. Hal ini dapat terwujud karena kami 
senantiasa berupaya ketat dalam menjaga keamanan pangan dan produk yang ada di Mambruk Hotel & Convention Anyer," ujar Budi Ramli melalui keterangannya.

"Sertifikasi ini tentunya dapat memberi jaminan mutu bagi seluruh tamu yang berkunjung untuk menikmati sajian kami dengan aman dan nyaman" kata dia. 

Budi Ramli menambahkan, Mambruk Hotel & Convention Anyer memiliki tujuan, visi, misi, serta value yang kuat, di mana standar dan komitmen tinggi merupakan nilai-nilai dasar yang wajib dipatuhi dalam memberikan pelayanan yang terbaik, kenyamanan, dan kepuasan kepada seluruh tamu.