5 Resep Kue Lebaran Kekinian, Yuk Buat di Rumah Lebih Hemat

3. Kue Stroberi

Bahan :

80 gr margarin
35 gr butter
1 butir telur
50 gr gula halus
1 sdm susu bubuk
170 gr tepung terigu
1 sdm tepung maizena
Selai stroberi secukupnya
100 gr keju parut
Cokelat leleh putih untuk hiasan

Cara membuat:

1. Mixer butter, margarin, gula halus dan telur sampai rata.
2. Tambahkan terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak, aduk dengan spatula.
3. Hasil adonan memang lembek. Masukkan adonan dalam kulkas sambil ditutup plastik selama 30 menit. Setelah keluar dari kulkas adonan sedikit mengeras.
4. Timbang adonan seberat 8 gr lalu gulingkan dalam keju, bulatkan lagi. Lalu tata di loyang yang sudah dialasi baking paper. Buat lubang di tengahnya dengan ujung jari.
5. Beri isian selai stroberi di atasnya.
6. Oven sampai matang.