5 Resep Kue Lebaran Kekinian, Yuk Buat di Rumah Lebih Hemat

5. Choco Oat cookies

Bahan:

250 gr butter
200 gr gula
2 kuning telur
1 sdt vanilla essence
250 gr terigu kunci biru
200 gr oats
25 gr bubuk coklat
I/2 sdt backing powder
45 gr chocochip

Cara membuat:

1. Mixer butter dan gula sampai mengembang.
2. Dengan low speed tambahkan telur dan vanilla essence, biarkan tercampur rata, matikan mixer.
3. Campur terigu, cokelat bubuk, oats, dan backing powder, aduk sampai rata.
4. Tuang ke dalam adonan butter sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula, tambahkan chocochip, aduk rata.
5. Cetak adonan di atas loyang yang sudah dilumuri sedikit mentega atau langsung pada loyang antilengket. Pipihkan menggunakan garpu.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 25 menit.

Editor: Vien Dimyati