Camilan Renyah Terbuat dari Tahu Putih, Enaknya Dimasak Jadi Cireng Rujak

Baca Juga

Resep Cokelat Panas Lezat untuk Diminum saat Hujan

Bahan Bumbu Rujak: (Campur jadi satu didihkan)⁣

200 gr gula merah sisir⁣
1 siung bawang putih goreng, haluskan⁣
15 cabai rawit / sesuai selera, haluskan⁣
1/4 sdt terasi goreng, haluskan⁣
2 sdm air asam Jawa⁣
1 lembar daun jeruk⁣
Garam secukupnya⁣
50 ml air /secukupnya

Baca Juga

5 Resep Ikan Salmon Terenak dan Sehat, Bumbu Teriyaki dan Pedas Bikin Penasaran

Cara Membuat :

1. Biang: siapkan wajan antilengket, masukkan semua bahan biang ke dalamnya, aduk rata, pastikan tepung tidak ada yang mengendap, nyalakan kompor dan masak dengan api kecil hingga mengental, matikan.
2. Tuang biang ke dalam tepung kering, aduk asal tidak harus semua tepung basah atau tercampur rata, jadi agak kriwil-kriwil (jangan diuleni supaya hasilnya tidak alot).⁣
3. Bentuk adonan menjadi pipih (membentuknya asal saja dan jangan terlalu ditekan) lalu goreng dengan minyak panas, api sedang hingga matang atau krispi, angkat tiriskan.
4. Sajikan cireng bersama bumbu rujak.⁣

Baca Juga

Cara Membuat Empal Sapi dengan Resep Sederhana, Bumbu Meresap Bikin Ketagihan

Editor: Vien Dimyati